花膠: 100克， 瘦肉: 300克， 西洋參: 10克， 薑片: 適量， 鹽: 適量
1花膠切條。本湯選擇的是蘇利南大魚膠，肉厚膠質豐富，口感比較好，而且養顏美容，補身的效果更好。
2花膠洗凈，西洋參切片，瘦肉切塊。將花膠、西洋參、瘦肉、薑片一齊放入燉盅，待鍋中的水沸騰後把燉盅放進去，文火燉3小時即可，食前再調味。
3選的這款蘇利南大魚膠，價格也實惠