素沙茶麵

原料

素沙茶醬: 半斤, 豆芽: 半斤, 花生醬: 半斤, 老豆腐: 適量, 馬鈴薯: 適量, 酸筍: 適量, 鹽: 適量, 醬油: 少許, 味全高鮮: 少許, 麵條: 適量, 生菜: 適量

步驟

1老豆腐雙面煎成金黃色備用 酸筍切條備用 馬鈴薯切小塊備用

2  鍋里下油,中火熱鍋後加入醬油爆香起泡出香味後放入酸筍炒幾分鐘,待有酸筍味出來後放入開水!   把素沙茶醬,花生醬,馬鈴署,老豆腐全都放入燒開,加少許鹽,轉小火燒一小時。 開大火把豆牙,麵條,生菜,加少許味全高鮮,一鍋美味的素沙茶麵就成了。

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小技巧

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