歐包: 一片， 牛油果: 半個， 新鮮三文魚: 適量， 水波蛋: 1個， 黑胡椒: 適量， 低脂塗抹奶酪: 適量
1提前煮好水波蛋，歐包烤脆，三文魚取出去皮
2三文魚切薄片
3自己喜歡的塗抹奶酪塗上底層
4鋪上切片牛油果，三文魚
5擺上水波蛋就可以啦！
1.水波蛋做法：少開熱水，之後倒進去一勺子白醋，雞蛋提前打好在勺子中或者碗裡面，之後迅速倒進去滾燙的熱鍋中，用筷子圍著雞蛋轉圈為了能使蛋白聚攏一起，煮大概1-2分鐘後，用勺子撈出水波蛋放進冷水盆即可。
