原料
黃米麵: 適量， 澱粉: 適量， 紅糖: 適量， 水:
步驟
1把水加入鍋中，大概兩勺左右，等水開後放入紅糖，要一直攪拌，使其變成糖漿，再倒出晾涼
2黃米麵加澱粉加水攪拌，攪的稍微稀釋一點即可，但不要太稀也不要太黏稠的那種
3加水入蒸鍋，再把蒸碗放入蒸籃，開發火蒸大概三十分鐘，再用筷子搓一下看它凝固是否好了就可以拿出鍋了，最後晾涼再用刀切成小塊蘸糖吃就好了
小技巧
黃米麵本性略帶苦味，因為我找不到小米粉，所以就只能用黃米粉了，在做時可改成小米粉，那樣就不會覺得苦了
黃米麵: 適量， 澱粉: 適量， 紅糖: 適量， 水:
1把水加入鍋中，大概兩勺左右，等水開後放入紅糖，要一直攪拌，使其變成糖漿，再倒出晾涼
2黃米麵加澱粉加水攪拌，攪的稍微稀釋一點即可，但不要太稀也不要太黏稠的那種
3加水入蒸鍋，再把蒸碗放入蒸籃，開發火蒸大概三十分鐘，再用筷子搓一下看它凝固是否好了就可以拿出鍋了，最後晾涼再用刀切成小塊蘸糖吃就好了
黃米麵本性略帶苦味，因為我找不到小米粉，所以就只能用黃米粉了，在做時可改成小米粉，那樣就不會覺得苦了
