簡介

香香的，糯糯的，喜歡它的人不少吧？！

原料

原料：A：糯米粉150克，水90克，糖15克，B：澄粉20克，開水15克，熟豬油30克，C：紅豆沙適量，生芝麻適量

步驟

1、將A中所有材料混合均勻；開水沖入澄粉燙熟後倒入材料A中一起揉勻，最後加入豬油揉至表面光滑，蓋保鮮膜醒20分鐘； 2、將醒好的麵糰均分成七小塊揉圓，再用手壓扁成圓片，包入豆沙餡，揉成圓球； 3、把做好的圓球表面用水沾濕，均勻滾上芝麻後搓緊； 4、鍋內放油，待油熱後改中小火，放入麻團，炸至表面金黃即可。