【瑞喵的獵奇實驗室】葛根糰子

原料

青菜: 200g, 椒鹽: , 意式綜合干香草: , 澄粉: 100g, 紅薯澱粉: 50g, 麵粉: 50g, 肥豬肉: 100g, 蔥: 幾根, 姜: 幾片, 豬油: 5g, 鹽: 10g, 葛根: 300g, 生粉:

步驟

1葛根和肥豬肉切成小小的立方體

2和餡里的其他調料混合攪拌。

3皮里的所有粉類混合,加水揉成麵糰

4分成小劑子,擀成薄片

5餡料放在皮中間,然後把皮收攏成團

6大火蒸8-10分鐘

7【以下步驟純熟逗比】

8青菜加水,用料理機打成奶昔狀

9倒入鍋中,加干香草煮沸,然後加椒鹽調味

10倒入盤中,放入葛根糰子

小技巧

那些逗比步驟溫和無害,除了讓我家一下午都瀰漫著割青草味道以外 挺春天挺清新的,真的


相關菜譜

  • 甜辣蘋果泥天使意面【瑞喵的獵奇實驗室】
  • 【瑞喵的獵奇實驗室】芥末醬油小麵包 低糖無油
  • 烤雞腿味兒~綠豆糕香榧泡牛奶——瑞喵的獵奇實驗室
  • 【瑞喵的獵奇實驗室】野山椒川味臘腸司康 無油
  • 【瑞喵的獵奇實驗室】蜂蜜十三香小龍蝦黑麥戚風 無油潤(?)口(?)
  • 【瑞喵的獵奇實驗室】蜂蜜十三香小龍蝦黑麥戚風 無油潤(?)口(?)
  • 【反差萌】玉米碴北海道戚風蛋糕 香草奶酪卡仕達醬心【瑞喵的獵奇實驗室】
  • 【瑞喵的獵奇實驗室】蘑菇西蘭花比目魚鹹蛋糕Mushroom Broccoli Flounder Cake(分蛋無泡打粉
  • 葛根粉
  • 牛奶葛根凍
  • 炒葛根麵皮
  • 葛根粉羹
  • 桂花葛根羹
  • 葛根凍糖水
  • 葛葛家的涼麵
  • 粉葛(葛根)/香芋扣肉
  • smoothie實驗室
  • 萌化的喵喵杯子蛋糕
  • 喵喵愛甜品
  • 葛根粉馬蹄爽
  • 葛根粉芋圓
  • 香蒜葛根餅
  • 桂花紅糖葛根羹
  • 桂枝葛根雞翅湯
  • 【瑞喵的低卡快手系列】香蕉蘋果糕+9種toppings
  • 培根洋蔥土豆糰子
  • 【瘋子的實驗室】蔬菜的宴會
  • [瘋子的實驗室]焦糖布丁
  • 卡米的速食獵奇
  • 喵喵家|鹽檸檬
  • 糰子
  • 糰子
  • 糰子
  • 葛根瘦肉根花菇玉竹湯
  • 小哈實驗室