紅茶戚風蛋糕: 適量， 細砂糖: 40g， 水: 80ML， 紅茶茶包: 2個， 開水: 300ML， 草莓果醬: 適量
140g細砂糖和80ML水煮成糖水備用，紅茶戚風蛋糕切成一口大小備用
22個紅茶茶包加入300ML開水，浸泡2分鐘左右取出茶包不要，只留茶水
3把糖水和紅茶均勻倒入4個杯子中，加入紅茶戚風蛋糕，並在頂部淋上草莓醬，插上薄荷葉裝飾即完成