大米: 1人量， 雞蛋: 2個， 臘腸: 1根， 香菇: 5-6片， 白蘿蔔: 1個， 蔥: 1小根， 魚露:
1準備用料（還有米飯沒入框）
2米飯視人數而定，我這裡是1人份，剛煮好的，當然能夠隔夜飯的最好，更有顆粒感
3各色食材切成小塊，蔥切成蔥花
4雞蛋打出來備用
5開火，熱鍋冷油，先把蛋炒下去，炒到半熟先剷出來，等下之後再放下去就不會太老，顏色更好看
6另放油，把臘腸等食材放下去不斷翻炒，以防臘腸等變糊了
7加進事先煮好的米飯炒散
8蛋也跟著一起來
9最後再加點魚露，大功告成！
10開吃啦！啃哧啃哧…
如果身邊實在沒有魚露的話，也可以用生抽替代，當然口感會有一點點差異