原料

豆腐: ， 魚豆腐: ， 蔥姜蒜: ， 麻辣調料（老乾媽、小康牛肉醬.....任意）: ， 生抽、鹽:

步驟

1豆腐切塊。魚豆腐用的「桂冠」魚豆腐。

2起油鍋，油熱後下蔥姜蒜爆香。加入喜歡的任意種麻辣、辣醬（小康牛肉醬、老乾媽....）。我用的是麻辣小面的麻辣醬。炒出紅油。

3加適量開水。倒入豆腐塊和魚豆腐。加入生抽和適量鹽（或不加鹽）。輕輕攪拌均勻。大火開後轉小火，煮十分鐘即可。

4簡單，下飯。