黃油: 160克， 細砂糖: 60克， 雞蛋（中等大小）: 1個， 奶粉: 20克， 低筋麵粉: 200克， 玉米澱粉: 10克， 鹽焗杏仁: 適量
1黃油放置室溫軟化，加入細砂糖打發到變白。
2加入雞蛋，攪拌均勻（有耐心多拌一下到完全混合的程度）
3加入玉米澱粉和奶粉
4加入低筋麵粉攪拌均勻
5最好用攪拌勺，這裡麵粉的吸水性是各有差異，少量的添加至麵糰不粘手的程度，但麵糰還是非常軟的。
6最後搓成一個個小圓稍微壓扁放入烤盤，另外放杏仁的時候再稍微壓扁一點即可，烤箱180°預熱，我的烤箱烤了25分鐘左右，顏色烤得稍微深一點。
7烤好咯
8這張拍的時候燈光亮一點咯
9餅底的口感有點像曲奇哦
點綴的堅果可以變換花樣哦，啥腰果夏威夷果，只要你喜歡的就行，也可以在最後一步將堅果、果脯混合進去，或者刷蛋液讓表面更油亮哦，隨意發揮創意果料不同口味更多哦。