木瓜牛奶燉燕窩

原料

燕窩: 5克, 椰奶: 一盒, 木瓜: 一隻, 枸杞: 若干

步驟

1牛奶木瓜一隻 椰奶一盒(偷懶沒有買天然椰汁)

2一級白燕盞,礦泉水泡發8小時

3白燕盞清燉30分鐘。木瓜一份為二,挖去果肉為盅。

4木瓜盅內倒入椰奶、燕窩、枸杞。蓋上木瓜蓋,放入蒸鍋,文火蒸10分鐘即可。

5也可將燉好的椰奶燕窩倒入碗中,加上挖好的木瓜肉食用。

小技巧

1如果廚友們和我一樣想直接使用椰奶,那麼可不放冰糖,防止太甜反而不夠健康。


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