Miss唐的燕窩燉煮日記

原料

冰糖: 三顆, 純凈水: 克, 燕窩: 2盞

步驟

1拿出剛到手的燕窩兩盞(糖糖吃的都是一盞一碼,可以溯源的燕窩哦)

2拆開之後看看,沒有漂白的,所以不會是白的不要不要的那種哦!也沒有任何刷膠的痕跡!

3加入適量純凈水(或者涼開水),開始泡發,看看這美膩的不要不要的盞形!

4泡發2-3小時之後

5拿出換水,看看這絲絲分明的燕窩,晶瑩剔透的趕腳~

6然後分條,這個步驟可以挑毛,也可以像糖糖這樣再拿一碗純凈水在裡面轉幾圈去掉一小丟丟浮毛(糖糖吃的燕窩從來沒挑毛,純潔度達95%哦)然後再泡發半個小時,之後就可以放進燉盅啦

7把燉盅放進鍋里(一定是隔水燉哦),半個小時到四十分鐘即可,糖糖平時吃都是保養,所以兩盞能吃一個星期! 每次燉也是燉一周的量,剩下的一定是放冰箱哦,之後每次吃就倒一點出來,依然是隔水燉熱,然後加入喜歡的冰糖,牛奶或者其他水果! 切記一定是純的不加任何配料的放冰箱哦~~~

小技巧

1、糖糖吃一定是早上吃,並且一般吃的時候只放一點冰糖或者蜂蜜,讓胃能最大程度的吸收燕窩的營養~並且吃了燕窩之後15分鐘再吃其他早餐; 2、泡發一定是純凈水或者涼開水; 3、一定一定隔水燉!


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