雞腿: 2隻， 冰糖: 20g， 生抽: 2勺， 料酒: 2勺， 鹽: 3g
1不粘鍋，雞腿皮朝下，放進鍋里，開火。
2雞皮煎出油，翻面繼續煎制，兩面金黃後，用吸油紙把煎出的油吸干。
3把料酒，生抽，冰糖混合到一起
4蓋上鍋蓋，大火燒開後，轉中小火，十分鐘。
5大火收干湯汁。
6出鍋嘍，生菜鋪底，打包送人。?
冰糖不能換成白糖，冰糖顏色會很亮 冰糖可以換成蜂蜜 雞腿我用的比較大，大家可以根據大小調整調料 還可以適當加一點蚝油