茄子: 一個， 金槍魚罐頭: 適量， 蒜: 幾瓣
1茄子洗乾淨後，裝保鮮袋裡，微波爐加熱，加熱到半熟，軟了就可以
2茄子切條或是片等你自己喜歡的形狀
3蒜切蒜米
4不粘鍋放入金槍魚罐頭和蒜翻炒，記住，記住，不加油，金槍魚罐頭本身就有油。翻炒出香味後，加入茄子，小火蓋鍋蓋，燜一會。中間不需要翻炒，輕輕晃動鍋就可以，等茄子完全熟了後裝盤