精排骨: 500g， 蘿蔔: 500g
1排骨切段過水瀝干，蘿蔔洗凈切條，姜用菜刀拍破，姜蔥蒜切末！
2砂鍋放水花椒姜大火燒
3待水燒開排骨下鍋，繼續沸騰5分鐘
4轉開小火慢燉1小時，待骨肉分離下蘿蔔，轉大火持續5分鐘再小火10分鐘，鍋里放鹽，雞精
5砂鍋乘湯碗撒蔥花！
姜，蒜，蔥，辣椒，花椒，水，鹽，雞精適量 根據自己的口味可調配蘸料，姜蔥蒜鹽雞精加湯，一碟火辣辣的蘸水上桌啦！