原料

西蘭花: ， 瘦肉: ， 醬油: ， 生抽: ， 鹽: ， 生粉:

步驟

1西藍花焯熱水大概3分鐘。

2腌制瘦肉:生粉、鹽、生抽、醬油。

3熱鍋熱油，將腌制好的瘦肉倒入鍋內翻炒至熟。

4盛起炒好的瘦肉，將西藍花下鍋炒。

5一小段時間後，將瘦肉放置鍋內同西藍花一起翻炒。

6加鹽、醬油，蓋上鍋蓋燜熟即可出鍋。