原料

厚切培根: 1磅(454g)， 五香粉: 1/4茶匙(1.2ml)， 番茄: 3個， 海鮮醬: 3大勺(44ml)， 蛋黃醬: 3大勺(44ml)， 拉差辣椒醬（sriracha）: 2茶匙(9.9ml)， 豆瓣菜: 1杯(237ml)， 芫荽: 2大勺(30ml)， 日式米酒醋: 一點點， 香油: 1/8茶匙(0.6ml)， 鹽: 適量， 蒸餅: 10個， 黃瓜: 1根

步驟

1分批中火干煎培根，煎脆後撈出，放廚房用紙上瀝干油。然後剪成兩半，撒上五香粉。

2預熱燒烤架。番茄切片放烤盤上，刷上一半的海鮮醬，烤3分鐘後翻面，再刷上另外一半海鮮醬，繼續烤3分鐘。

3蛋黃醬、拉差辣椒醬拌勻。另取一碗，倒入豆瓣菜、芫荽、米酒醋、香油和一小撮鹽攪勻。

4熱一熱蒸餅，刷上蛋黃辣椒醬，再鋪上黃瓜切片、培根片和番茄片，頂上撒上豆瓣菜混合物，然後包過來就可以了。

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