原料

雞胸肉: 1塊(300g)， 胡蘿蔔: 50g， 雞蛋: 1個， 麵粉: 10g， 蔥，蒜: 1根，2瓣， 精鹽: 1.5鹽勺， 雞精: 1鹽， 十三香: 1鹽勺， 香油: 2匙， 生抽: 1匙， 香菜(青菜): 適量， ❤湯里調料:: ， 精鹽: 1.5鹽勺， 雞精: 1鹽勺， 生抽(可不放): 1滴

步驟

1準備材料(麵粉備好)～

2將雞胸肉胡蘿蔔蔥蒜香菜洗凈。雞胸肉胡蘿蔔蔥蒜切末糜，香菜切小碎段～

3雞胸肉倒盆中打入雞蛋，放入胡蘿蔔末，再放入蔥蒜末糜～

4加入精鹽，雞精，十三香，香油，生抽～ 朝一個方向順時針攪拌均勻～ 倒入麵粉～ 翻面均勻，攪拌上勁～

5手洗凈，用手搓圓成球(手可沾些清水，防止粘手)～

6依次搓好全部肉丸～

7鍋內倒適量清水，大火煮開～ 放入雞肉丸，待丸子稍微定型，用勺子推動以免粘鍋轉中小火燉煮～ 加入精鹽，雞精，生抽(可不放)～ 丸子全部漂浮在水面，就煮好啦～

8撒入香菜碎(青菜碎)，攪勻～

9清新雞肉丸子湯就做好啦～

10丸子好吃，湯鮮美～

11來一口麼?～