白蘿蔔鹽水鴨湯

原料

鹽水鴨: 半隻, 白蘿蔔:

步驟

1白蘿蔔切片,用水綽一下,撈出

2取真空包裝鹽水鴨,切一半。(條件允許,可以用滷水攤上現買的鹽水鴨)

3熱鍋冷油大火,放蘿蔔翻炒兩分鐘

4將翻炒後的蘿蔔放入鍋中大火煮十分鐘,再將鹽水鴨放入,加鹽,煮十五分鐘,裝盤即可


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