原料

白巧克力200克、黑巧克力250克、牛奶巧克力250克、淡奶油990克

步驟

1、將巧克力分別和奶油一同溶化（白巧克力用淡奶油200克；牛奶巧克力用淡奶油350克；黑巧克力用淡奶油440克）。 2、將蛋糕圈用保鮮紙封底，倒入黑巧克力原漿，冷凍凝固。 3、待黑巧克力凝固，再倒入牛奶原漿，繼續冷凍。 4、待牛奶巧克力凝固後，再倒入白巧克力原漿。 5、放入冰箱冷凍，取出後即成。