原料

水: 90G， 雞蛋: 1個， 砂糖: 28G， 黃油或植物油: 20G， 鹽: 2G， 奶粉: 7G， 高筋麵粉: 200G， 酵母: 4G， 餡料: 可有可無

步驟

1所有材料放入麵包機，黃油20分鐘後再放。如果是植物油，按照順序添加即可。

2麵包機揉面。

3取出切割，分成幾份，裝保鮮袋裡，鬆弛15分鐘。整形，或者加入餡料。

4發酵到兩倍大。

5表面刷蛋液，180度15分鐘。

小技巧

自用簡單易操作麵包方子，烤出來麵包很鬆軟。