野米: 1/3杯， 糙米: 1/3杯， 奧爾良烤雞肉: 用了三個雞翅中， 白洋蔥: 1/4個， 紅彩椒: 1/4個（我忘記放了-_-#）， 橄欖油: 2勺， 蔓越莓干: 1勺， 杏仁薄片: 1勺， 羽衣甘藍: 4片葉， 紫菊苣: 3片葉， 蘋果醋: 2勺， 鹽: 1茶匙， 研磨黑胡椒碎: 少許
1野米和糙米要提前泡幾個小時。
2用電飯鍋煮米飯功能來煮糙米和野米，水比煮稻米稍少一點點就可以。
3鍋中加一勺橄欖油，油溫不要太高放入洋蔥絲，煸軟
4加入烤雞肉，翻炒一下。
5再加入煮好的野米和糙米翻炒均勻。
6菜葉洗凈，撕小塊。（選擇顏色深一些的葉子做沙拉比生菜更健康哦）
7烤雞和米飯炒好盛入沙拉碗，撒上蔓越莓、杏仁片，也可以加一些奶酪碎，擺上甘藍和菊苣。
8一勺橄欖油、兩勺蘋果醋、一茶匙鹽、少許黑胡椒，攪拌均勻，油醋汁兒就做好啦。
9開動的時候再澆汁兒，然後拌一拌，否則油醋汁會浸泡底部的米飯，吃到後面會酸，澆進去就要拌勻哦～。
一份有蛋白質、有蔬果、有碳水化合物、調味也很清新的沙拉，適合吃早午餐呢～工作日午餐也不錯，關鍵是真的很好吃^_^又好滿足