原料

藕尖: 一袋， 雞腿: 2個

步驟

1兩個雞腿切肉絲，加入姜，生粉，料酒，黑胡椒粉，生抽，辣椒腌制

2藕尖如果覺得太辣可以洗過水兩三遍，會吃辣的不用洗

3鵝媽媽鍋熱鍋下姜蔥頭蒜頭炒香

4放入雞肉下去炒，接著再放藕尖，太干加點水然後放蔥和魚露還有一點沙茶醬

5裝盤，開?

小技巧

沒有什麼技巧，快手菜