梅肉: ， 蔥姜: ， 料酒: ， 鹽: ， 李錦記叉燒醬:
1梅肉洗乾淨,切成條狀,灑鹽,一點點白鬍椒,少許叉燒醬腌制一會兒.
2鍋里放少許油,把腌好的梅肉放進去,每一面都煎一下,最後加兩大勺叉燒醬,一些開水.
3大火煮開換小火,煮半小時左右,用筷子戳一下,看看肉熟了沒有,熟了就可以出鍋啦.
4把叉燒肉和事先做好的雞肉,黑木耳炒素一起,就是完美便當了.
成功做過一次叉燒以後,我就琢磨著下次自己搞一個叉燒酥來吃吧,外面的叉燒酥肉實在少的可憐,不夠吃呀(╯﹏╰)b