原料

干香菇: 8、9朵， 蝦皮: 一撮， 醬油: 三勺（大概10ml以內）， 白糖: 兩勺（5g左右）， 玉米粒: 半個玉米的量， 長粒米: 一杯（一人食的量）

步驟

1干香菇用水沖洗以後再用開水泡開切條，蝦皮沖洗一遍，玉米煮好掰下來。 泡香菇的水留半碗，剩下的倒進電飯煲，煮玉米的水倒進電飯煲，然後開始煮飯（注意：長粒米與香菇水+玉米水是1:1的比例 不要加太多水 不然飯容易黏）

2調汁 醬油三勺，糖兩勺，泡香菇的水半碗 這個汁要嘗到有甜味就行 醬油我用的麵條鮮

3鍋內放油，可以稍微多放一點點，炒香菇和玉米的量，我加了一點花椒油增香。 然後油燒熱，把玉米粒，蝦皮，香菇條扔進去炒，炒個三五分鐘。就把醬汁倒進去燒，燒得稍微剩一層汁的時候給一點海椒麵，雞精翻炒幾下。（不用給鹽 醬汁里的鹽味應該夠了，也可以不加海椒麵，因為我是成都girl，喜歡吃辣，口味都是按自己的喜好來的）

4關火，把飯盛出來倒進鍋里再炒幾下，拌勻，可以加一小勺橄欖油，更香，我用的歐麗薇蘭。 然後再盛盤，就可以吃了 玉米用的水果玉米，吃起來會有爆汁的感覺。 這個香菇油飯非常香，在寢室里做出來也比較方便的。 盛了一碗給室友們嘗，兩位室友給了好評，而且是真的很好吃嘎嘎嘎～? 用這個手藝去征服男神嚶嚶嚶～