新鮮香菇: 八朵十朵， 蓮白: 五片…其實這不科學…看心情就好， 豆瓣: 自家做的或者是買鵑城的郫縣豆瓣， 干海椒: 兩顆， 鹽 雞精 醬油 薑片: 均適量
1新鮮香菇洗凈切條 手撕蓮白成片
2玉米油倒鍋內燒熱 放入干海椒 薑片 一勺豆瓣醬爆香
3放入香菇翻炒幾分鐘 香菇差不多快熟了以後再倒入蓮白片翻炒
4最後倒入些許醬油提色提味 放入適量的鹽和雞精炒勻即可盛盤