雞心白: 一顆， 香油: 幾滴， 六婆辣椒面: 10g
1先將菜洗乾淨，再將雞心蓮白手撕成小塊。(因為我只是將它作為一個小菜，所以一般一個人兩片就夠了)
2燒小鍋水，水開放入雞心蓮白，冬至過後蓮白帶甜。所以我喜歡煮軟一點。起鍋前放入少量鹽
3撈起來，稍微瀝干水。放香油，然後重點來了，放入六婆辣椒麵，然後拌勻開吃吧。
4吃到一半。辣椒麵本來就有鹽和雞粉。所以可以少放點鹽。