簡介

是沒有性別的巧克力濃漿。在這杯盞里，我們獲得了和愛情一樣的滋味

原料

備材準備（4人份）： 黑巧克力200克，牛奶500毫升，液體奶油20毫升。

步驟

1. 用刀將黑巧克力切碎，將牛奶倒入小鍋內，加入10毫升水，開火煮燒。加入碎巧克力，微攪拌後，用微火燒煮約15分鐘，其間不時地攪拌一下。將之過濾後放置冷卻。 2. 將冷的鮮奶油加入鍋內，把巧克力緩慢地重新加熱並不停攪拌。倒入咖啡杯中，放入一茶匙鮮奶油或者糖。

小技巧

可以加入四分之一茶匙的香草精來煮燒，或者在煮燒過程中加入桂皮粉，會得到另一番獨特的口味。