原料
牛肉: 200g， 洋蔥: 1， 西紅柿: 2， 土豆: 1， 白菜: 適量， 黃油: ， 紅酒: ， 牛奶: ， 鹽: ， 黑胡椒:
步驟
1煮肉。牛肉切成塊狀，沸水去浮沫；換水，小火燉到軟，大約一小時，加點紅酒去腥，加點鹽。煮好以後，肉和湯都留下
2胡蘿蔔、土豆、洋蔥、白菜、西紅柿切塊
3黃油入平底鍋，化掉以後炒洋蔥，30秒；倒入西紅柿、土豆、胡蘿蔔，炒
4湯鍋燒水，平底鍋里的菜都倒進去，煮五分鐘。然後，肉和肉湯倒進去，繼續煮。然後，加白菜，繼續住
5炒麵粉。平底鍋燒熱，完全乾燥，加入半勺麵粉，小火炒到發黃，倒進湯鍋，攪拌均勻。
6繼續煮，加點牛奶，加一小塊黃油
7要出鍋時放鹽+黑胡椒+番茄醬，調到合適的味道
8吃
小技巧
1 用到的食材都是甜系 2 肉要煮熟，才會很軟 這回兒肉偏瘦，如果有肥肉，後面或許就不用加黃油了 3 牛奶代替了奶油位置，但是應該放奶油 4 禁止醬油等重口調料 5 配麵包吃 6 煮肉90分鐘，煮湯60分鐘？沒記時