茨菰: 5、6個， 豬肉: 一小塊， 蒜: 少許
1肉片加老抽，料酒，蔥姜蒜等喜歡的調料預處理
2茨菰清洗待削皮
3削皮待切片
4切片
5煸肉，下茨菰片，翻炒，在糊鍋前加水，小火煮，可依據燉肉口味自選添加調料，我加了耗油。
6H煮到茨菰到達喜歡的軟度，出鍋