原料

筍: 1隻， 干花菇: 20g， 老抽: 適量， 八角: 少許， 牛肝菌油: 適量， 冰糖: 少許， 腰果醬: 少許， 白芝麻: 少許

步驟

11，將筍，己泡花菇切片  ，將筍 花菇倒入水中煮沸去澀味        

2用油預熱倒入薑片八角花菇爆炒  。倒入筍老抽冰糖水慢火燜至收汁加入腰果醬調香。       

3上碟灑少許芝麻，色香味鮮。