料峭春寒吹酒醒

原料

雞翅: 想吃幾個放幾個, 醒目(蘋果味): 還是多買幾瓶吧萬一一邊做一邊喝喝沒了呢, 鹽: 不用放, 苦艾酒: 兩勺, 生抽: 兩勺

步驟

1在生雞翅上劃刀,用兩勺生抽,兩勺苦艾酒腌至少倆小時。有時間可以在晚上睡前腌上,第二天中午做,非常入味兒

2鍋中放水和蔥薑片,雞翅下鍋煮開,撈出,用冷水沖洗掉浮沫,瀝干

3小火,鍋中放一點底油,將雞翅煎成金黃

4兩聽醒目、一大勺苦艾酒、兩勺生抽,不用加一點鹽。燉至湯汁還剩一碗水的量時,就可以出鍋了。

5如有必要可撒上一把薄荷碎或混用薄荷味雪碧,頓時就能感覺到沁人心脾的二月春風呀喵


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