白糖: 35g(放蛋清里)， 白糖: 15g（放淡奶油里）， 淡奶油（雀巢）: 200g（話說不怎麼好打發）， 低筋粉: 40g， 雞蛋清: 4隻， 奧利奧碎末: 100g（最後還多出來一些）， 小紙杯: 9個
1雞蛋清，糖35克，分4次加入打發！
2麵粉用曬網慢慢抖到打發好的雞蛋清里，然後用刮鏟攪拌均勻！
3用平時吃飯的湯勺舀到杯子裡，8分滿差不多了！
4烘培紙杯蛋糕，180度上下管15分鐘後，調170度上下管10分鐘！在烘培期間，把奧利奧碎末放在保鮮膜里，然後我用餃子棒再次壓磨，讓奧利奧粉變得更細，研磨好後待用！
5接著只拍了視頻沒拍照片，上圖只是用來補下照片，別無它用，那我就文字描述下！ 淡奶油導入高壓鍋內膽中，加入白糖15克打發，打到比較硬，然後把奧利奧碎末篩入打發的奶油中，稍大顆粒久留起來待用！ 我分2次把奧利奧粉和打發淡奶油進行再次打發攪拌！ 最後我用矽膠裱花器進行裱花！
6把大顆粒的撒在上面做裝飾就行！
7杯子蛋糕就出爐了！
8再曬一張！
這個真的很方便，很快，比較適合懶人，而且是解決蛋清的另一個途徑！