餃子皮: ， 餃子餡: ， 芝士片: 2片， 熱水: 一碗半
1首先要包好餃子，餃子餡就是個人愛好啦
2將兩片芝士放入熱水裡融化，因為芝士融化需要比較久的時間，所以可以一開始的時候就放下去融化好。
3倒入油，加熱不粘鍋（一定要不粘鍋，不然到時候會弄破餃子皮），小火，把餃子煎的四面黃燦燦的。但是這個時候其實餃子裡面的肉是不熟的。
4將融化好的芝士說倒入不粘鍋，大概水位到餃身的一半就足夠了，之後一直中火一直煮，直到水快煮干，調成小火，再煮一會，就可以出鍋啦。特別香，芝士也脆～