鮑魚: 7隻， 姜: 片， 蒜: 5瓣， 蚝油: 2勺， 蔥: 適量， 油: 適量， 生抽: 適量， 西蘭花: 一棵， 白糖: 一點點， 鮑魚汁: 蒸完鮑魚剩下的汁
11將鮑魚從殼中挑出，洗去泥沙
22將鮑魚切花口上鍋蒸10分鐘
33準備蔥，姜，蒜放入油鍋烹香，將蒸鮑魚盤底的湯汁倒入鍋中，並加入耗油，生抽糖熬制！
44好了鮑魚裝盤，澆上湯汁！
蒸鮑魚別超過8分鐘