海苔蝦米炒飯

原料

剩飯: 兩碗, 海苔: 半片, 蝦米: 適量, 雞蛋: 兩隻, 玉米: 半根, 香菜: 一根, 花生油: 適量, 醬油: 1-2茶匙, 糖和雞精: 適量

步驟

1準備好材料,把雞蛋攪拌均勻變成蛋漿之後加入調味料(適量就好),把玉米剝好備用,海苔切成碎絲狀,香菜也切好。

2把剩飯炒散之後加入玉米,待玉米變黃之後加入蝦米翻炒,然後加入蛋漿和醬油。最後差不多上鍋的時候再加入香菜翻炒。

3海苔最後加入進入也可以,也可以直接放在表面之後再拿勺子拌均勻!

小技巧

1.如果有翻炒過得白芝麻可以加在上面!非常的香哦~ 2.香菜別放太久,容易干水變焦。 3.如果有肉可以加肉呢 4.我的醬油主要是拿來上色的,通常用鹽和雞精來調味?


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