黑豆苗: 適量, 蒜: 2瓣, 辣椒(不吃可略): 適量, 鹽: 適量, 胡椒粉: 少許, 香油: 少許, 花椒: 10幾粒
1黑豆苗洗凈、控水。
2熱鍋冷油,放入鹽(先放鹽)、蒜、辣椒、花椒粒、胡椒粉炒香。
3倒入豆芽,大火、一手筷子一手鏟子、向上、快速、挑炒,炒蔫至熟。
4滴入香油、翻拌勻即可。
5附另一次菜品圖!