蝦: ， 檸檬: 半個， 紅辣椒: ， 蒜頭: ， 姜: ， 椰漿: 少許， 鹽: ， 雞精: ， 糖:
1紅辣椒切成小個辣椒圈、蒜頭和姜都剁成蓉、檸檬擠出檸檬汁備用
2把所有的調味料都放好，調好汁備用
3鍋中座油，把蝦和蒜末、薑末倒入翻炒至蝦變色，把調好的汁倒入其中同煮
4調入少許椰漿增香，最後試下口感，不夠味再調點雞精和鹽，夠了就不要加了
5出鍋裝盤後在最上面撒上干蔥末即可
這道泰式檸檬蝦做出來我覺得可以再加點糖，可是小林說味道夠了，好吃，不用再加了。這人和人的口味確實是不一樣吶。。。。。