大蝦: 8隻， 西芹: 半棵， 紅色燈籠椒: 1個， 鮮百合: 3小個， 海鮮醬油: 適量， 蒜蓉: 適量， 鹽: 小許， 蚝油: 適量， 蔥: 小許， 香菜: 小許
1將西芹，紅椒洗乾淨後切丁，百合洗乾淨撥開一片片，放進加了鹽的開水煮一下，放進包了錫紙的烤盤擺好。
2蝦子對開，清除蝦腸，放到烤盤擺好。
3用油爆香蒜蓉，放小許鹽。
4將蒜蓉放在蝦身上
5用海鮮醬油，蚝油調好味，淋到蝦和配菜上
6烤箱220度預熱5分鐘，將烤盤放進去烤10分鐘。
7最後灑上蔥，香菜就完成了。