麵包片: 2個， 雞蛋: 一個， 生菜: 幾小片， 鹽或者其他調料: 適量
1用圓形口的杯子把麵包片壓出一個圓形洞，取下圓形的麵包片，剩下一個帶洞的麵包。
2上油，開火，一開始火可以先大一些。
3等油熱了，關小火，放帶洞的吐司(麵包)，然後敲雞蛋，放雞蛋，然後立馬在雞蛋上均勻撒調料(鹽)，煎著。
4等麵包差不多黃了，雞蛋也差不多，蓋上圓麵包在雞蛋上，然後反面繼續煎。
5煎完出鍋，夾著另外一個麵包片，加點生菜就可以吃了。其實可以兩個麵包片都這麼干，中間加個方腿也許不錯。