原料

大白菜葉: 4大葉， 紅燒肉: 適量， 綿白糖: 少許， 醬油: 少許， 鹽: 1g

步驟

1洗白菜葉。

2片白菜葉，根部把菜刀傾斜切。

3片成一片片薄厚均勻的菜葉。

4片。

5繼續片。

6油適量，全程大火。

7加入花椒粉，加熱到溫熱。

8加入白菜。

9稍微翻炒。

10加入早上做的紅燒肉。

11繼續翻炒。

12加入綿白糖少許，繼續翻炒。

13加入醬油少許。

14繼續翻炒，此時白菜有點軟趴趴的了。

15加入鹽繼續翻炒。

16繼續翻炒。

17裝盤。