雞脯肉: , 氂油: 少量, 乾粉: 少量, 醬油: 微量
1少量乾粉加少量水調勻
2乾粉水倒入切好的雞脯肉,並滴入幾滴醬油,抓勻。放置10分鐘
3鍋燒紅,加少量油燒熱,中火,倒入雞脯肉
4不斷翻動肉,保持不沾上鍋底
5倒入少量氂油,翻動肉幾次,盛碗