原料

高筋粉: 210克， 低筋粉: 160克， 玉米油: 21克， 酵母: 2克， 水: 165克， 糖: 15克， 鹽: 1克， 批薩醬: 適量， 馬蘇里拉芝士: 100克， 薩拉米: 適量， 芝麻葉: 適量， CuisinAid酷新怡12寸披薩盤: 1個

步驟

1將高筋粉、低筋粉、水、油、鹽、糖、酵母混合，揉至出膜狀態，滾圓。

2入烤箱發酵至2倍大。

3麵糰取出，留出100克要做裝飾。麵糰擀至披薩盤大，擀的越薄越好，中間用模具或碗刻出洞，麵糰上用叉子扎滿洞，防止烤至時麵糰鼓起，麵糰外圈空出1厘米左右不用扎洞。

4抹一層披薩醬，依次放入芝士和薩拉米。

5入烤箱190度15分鐘。

6接著把剩餘的麵糰擀薄，用模具刻出形狀，抹批薩醬和芝士。

7入烤箱180度10分鐘，取出放在大披薩上，再一起烤2分鐘。

8用蘿蔔做裝飾蝴蝶結，撒芝麻葉或喜歡的蔬菜。