原料

4人份：伊利營養舒化奶半盒（125毫升，可以是全脂也可以用低脂做），雞蛋2隻（中型），新奇士橙子2隻（因為個大，皮厚適合做碗），糖

步驟

1、將橙子一切為二，把橙子果肉挖出。你可以吃掉橙子肉，但是切記一定要留下一點果肉做牛奶布丁用哦。 2、如果有閒情，將橙子碗稍微修飾一下，可以作為容器用。 3、將舒化奶倒入一隻碗中。 4、將雞蛋也磕入碗中，攪散蛋液，讓蛋液與舒化奶充分融合。 5、然後加入適量糖攪拌勻。 6、將步驟（5）拌好的蛋液過篩，倒入修飾好的橙子碗中。蛋液必須經過過篩，蒸出來才會平滑。 7、將橙子肉撕成最小的小粒粒，輕輕倒入裝滿蛋奶液的橙碗中，輕輕攪拌均勻。 8、將蒸鍋用中火煮開後，把橙碗包蓋好保鮮膜放入蒸鍋，用中火蒸約20分鐘。 9、蒸好後，蓋著鍋蓋稍微燜5分鐘就可以了。

小技巧

這道甜食可以熱吃，也可以放入冰箱裡冷藏當作冷食吃。