原料

紅薯: 2個， 椰子油: 2湯匙， 紅糖: 1湯匙， 鹽和胡椒: 適量， 帶骨雞腿: 4個， 芥末籽醬(可以不加): 2湯匙， 第戎芥末醬: 2湯匙， 蜂蜜: 4湯匙， 蒜蓉辣椒醬(可以不加): 1湯匙

步驟

1紅薯切丁，鋪在烤盤上，撒上椰子油，紅糖，和鹽調味。烤箱190度1小時，中途翻面

2雞腿抹上鹽和胡椒

3小碗中混合芥末籽醬，第戎芥末醬，蜂蜜和蒜蓉辣椒醬

4皮朝下放入煎鍋，煎30分鐘，中間不要動雞腿

5雞腿翻面，淋上一半的蜂蜜芥末醬

6將雞腿放入烤箱，和紅薯一起再烤15分鐘

7紅薯和雞腿一起吃，搭配著剩下的蜂蜜芥末醬，完美！