牛油: 400g， 黑朱古力: 600g， 糖: 800g， 蛋: 8個， 低筋: 200g， 泡打: 6g， 核桃（切碎）: 200g， 淋面：: ， 水: 280g， 糖: 280g， 淡奶油: 210g， 魚膠粉: 26g， 糖: 110g， 可可粉: 120g
1先牛油800g和黑朱古力600g隔熱水加熱溶化…待用
2用個乾淨的盆，打8個全蛋，糖800g，用攪拌均勻，再放入低筋粉200g，泡打粉6g（過篩）繼續攪拌至無顆粒為止 再放入核桃碎200g和步驟一，攪拌均勻。
3烤盤底盤放油紙，再倒入麵糊進去！輕震幾下～ 預熱上火170下火180 烤25分鐘左右～
4這圖是沒淋面的 黃油打發變偏白色後，抺在烤好的布朗尼上再淋面 淋面— 1、水280g，糖280g，淡奶油210g，煮開 2、魚膠粉26g，加入步驟1 3、糖110g，可可粉120g加入步驟12 這個（可以省去）
5淋面後^
6這是大盤，想做少的，！！材料減半！！