原料

芒果: 一整個大澳芒， 西米: 100克， 椰漿: 適量， 西柚: 一瓣

步驟

1把澳芒拆了，一半切成1厘米見方的小塊，另一半打成茸。

2煮小西米。煮到中間剩一個小白點關火。餘溫會讓白點消失。然後沖涼水，去掉西米表面黏黏的物質。備用

3拿一個碗，先放一半芒果粒，西米，椰漿，再倒芒果茸。

4拆一瓣西柚。把柚子粒灑在上面。完成

小技巧

西米最好一次吃完，不然放時間長會結塊。