楊枝甘露升級版

原料

西米: , 芒果: , 西柚: , 荔枝: , 火龍果: , 椰汁: , 冰糖:

步驟

1煮西米。西米入沸水,煮大約十五分鐘,西米完全變透明了就可以出鍋啦;一邊煮一邊攪動,不然會粘鍋哦~西米出鍋後放入純凈水,涼涼,放入冰箱備用~

2芒果去皮切塊、西柚去皮撥成粒、火龍果去皮切塊、荔枝去皮、裝杯,「楊枝」就做好啦,把它放入冰箱冷藏

3把芒果(稍大的象牙芒一個,小芒果就多放幾個)、椰汁(100ML左右)、冰糖(看個人口味啦,喜歡甜的可以多放一些)放入攪拌機攪碎;然後把芒果椰汁糊放入冰箱冷藏一個小時(也可以冷凍二十分鐘~)

4在芒果椰汁糊中兌入椰汁(可以根據自己的口味兌哈)和西米,「甘露」就做好啦

5楊枝」澆上「甘露」,呆呆藍牌楊枝甘露就出爐啦~~

小技巧

煮好的西米放入涼純凈水,可以使西米變得更Q~ 象牙芒沒有小腰芒甜,所以才放冰糖; 西柚味有點苦,也可以用柚子代替啦,不過西柚比較好看嘛!


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