黃花: 10根， 黑木耳（泡發）: 50克， 黃瓜: 1條， 豬裡脊肉: 100克， 洋蔥: 少許， 雞蛋: 2個， 食用油: 20毫升， 澱粉: 1/2湯匙， 鹽: 3克， 白糖: 1克， 料酒: 1/2湯匙， 生抽: 1湯匙
1黃花、木耳洗凈用溫水泡發，擇乾淨黃花切段，木耳撕塊
2黃瓜、洋蔥洗凈，黃瓜切片、洋蔥切碎粒
3豬裡脊洗凈切片，用料酒、澱粉加一點食用油腌制10分鐘
4雞蛋打散，炒熟備用
5熱鍋涼油將裡脊滑油，撈出控油待用
6鍋中留底油下洋蔥炒香，再炒黃花、木耳、黃瓜片、肉片、雞蛋炒香，加調料調味即可