原料

掛麵: ， 白菜: 適量， 雞蛋: 一個， 醋: 適量， 香油: 適量， 蔥: 【自己不喜歡就沒有放蔥】， 鹽: 適量

步驟

1電煮鍋燒開水

2待水沸騰，取適量掛麵放到鍋里煮

3煮麵

4煮的同時拿出一個碗調湯，取醋適量，加香油，蔥

5等面煮到第二開的時候把白菜下到面里，等水沸騰，等到水再一次沸騰，把雞蛋打進去。

6在碗里倒一部分麵湯，再把鍋里的東西撈進碗里，開吃！

小技巧

1、因為宿舍限電，所以燒開水的時候稍微的放了一點鹽，和家裡不一樣的是要等鍋熱了再撒鹽 2、煮的時候一定要攪，因為電煮鍋受熱不均勻，不煮的話會導致面黏在底部。 3、醋要比平時吃飯多，不然沒有味道。 4、電煮鍋存在受熱不均勻的情況，因此，荷包蛋就來人品啦。因為我愛吃糖心的，煮的時間比較短 5-蔥可以隨意